🍚 Ингредиенты :
-Масло растительное (для выпекания)
-Сода (пищевая) — 1 ч. л.
-Соль — 0,5 ч. л.
-Сахар — 1 ст. л.
-Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
-Яйцо куриное (свежее) — 1-2 шт
-Молоко — 1 стак.
-Кефир — 0,5 л
👨🍳Приготовление :
1. В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть
2. Добавляем яйцо, сахар, соль, соду и перемешиваем.
3. Кладем муку (примерно 1.5 стакана), кладем столько, чтобы масса была, как хорошая густая сметана, теперь все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
4. Молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в массу, все время, помешивая (так мы завариваем наше тесто!).
5. Добавляем 1-2 ст. л. растительного масла, перемешиваем, тесто для выпечки блинов готово!
