Для приготовления нам понадобится:
• яйцо перепелиное 4 шт./куриное 2 шт.
• лук 42 гр.
• томаты в собственном соку 140 гр.
• болгарский перец 1 шт.
• масло гхи 1 ч.л.
• зелень 42 гр.
• ржаной хлеб 42 гр.
• листья салата по вкусу
• сыр молодой (адыгейский) 42 гр.
Ккал: 615
Общий вес: 465 гр.
Время приготовления: 20 минут
Очищаем и нарезаем лук мелкими кубиками.
Выкладываем на разогретую сковороду масло и пассеруем лук до золотистого цвета.
Болгарский перец промываем, нарезаем мелкими кубиками и добавляем на сковороду.
Вливаем томаты и тушим около 5 минут на среднем огне.
________________________________________________________________________________
Полезно знать! Томаты способствуют укреплению иммунитета и помогают стабилизировать гормональный фон, они уменьшают неприятные ощущения в предменструальный период.
________________________________________________________________________________
После чего, добавляем к овощам яйца и готовим ещё примерно 7 минут.
Присыпаем солью, перцем и зеленью.
Делаем сэндвич: на кусочек хлеба кладем салат и сыр.
Приятного аппетита!