ХОЛОДНЫЙ САЛАТ ИЗ НУТА.
Как приготовить холодный салат из нута, чтобы перекусить летним знойным днём и не перегружать свой желудок? Попробуйте данный рецепт. Уверяю, что это очень вкусно , полезно и легко.
Ингредиенты:
1) нут - 350-400 гр холодный /приготовленный/;
2) чеснок - половинка одного зубчика;
3) салат руккола - 40-50 гр;
4) помидоры черри - 10-15 шт;
5) соль - по вкусу;
6) оливковое масло - 20 мл;
7) яблочный уксус 6% - 1-2 ст. ложки.
Предварительно приготовленный нут охлаждаем и перекладываем в салатник.
К нуту добавляем половинку мелко рубленного зубчика чеснока.
Берём пучок салата рукколы , нарезаем и добавляем к нуту.
Помидоры черри разрезаем на четыре части и добавляем в салатницу.
Солим по вкусу (на любителя можно немного добавить чёрного молотого перца ).
Всё сдабриваем оливковым маслом.
И напоследок вспрыскиваем 6%-ым яблочным уксусом.
Всё тщательно аккуратно перемешиваем. И....
Летний сытный и изумительно вкусный салат готов.
Приятного аппетита.