Семечки подсолнуха и семена чиа: что полезнее?

Семечки Белочка

Два суперфуда — семена подсолнуха и чиа. Что полезнее и питательнее? Модный заморский продукт или знакомые нам с детства семечки?

Калорийность и питательные вещества

В семенах чиа меньше калорий, чем в подсолнечнике. Семена чиа содержат 486 ккал на 100 г, а семена подсолнечника 660 ккал на 100 г.

• Углеводы: семена чиа содержат на 111 % больше, чем семена подсолнечника.
• Жиры: семена подсолнечника содержат на 67 % больше, чем семена чиа.
• Пищевые волокна: в семенах чиа содержится на 300 % больше, чем в семенах подсолнечника.
• Белок: в семенах подсолнечника содержится на 26 % больше, чем в семенах чиа.

Семена подсолнечника и чиа: сравнение витаминов и минералов

Таблица сравнения витаминов и минералов в семенах подсолнечника и чиа

Витамины и минералы: семена подсолнечника против семян чиа

Семечки Джинн и другие продукты

• Витамин B1 (тиамин): в семенах подсолнечника на 139 % больше, чем в семенах чиа.
• Витамин B2 (рибофлавин): в семенах подсолнечника на 109 % больше, чем в семенах чиа
• Витамин B3 (ниацин): в семенах чиа на 6 % больше, чем в семечках подсолнуха.
• Витамин B9 (фолиевая кислота): в семенах подсолнечника на 363 % больше, чем в семенах чиа.
• Витамин Е: в семенах подсолнечника на 6934 % больше, чем в семенах чиа.
• Калий: в семенах подсолнечника на 58 % больше, чем в семенах чиа.
• Натрий: в семенах чиа на 78 % больше, чем в семенах подсолнечника.
• Цинк: в семенах подсолнечника на 9 % больше, чем в семенах чиа.

В заключение: что полезнее - семена подсолнуха или чиа?

Оба эти суперпродукта богаты витаминами и минералами. При этом семечки подсолнуха превосходят чиа в некоторых аспектах:

• Семена подсолнечника более калорийны и содержат больше белка.
• В семечках больше полезных жиров.
• В них больше витаминов B1, B9 и витамина E.
• Семечки содержат больше калия и цинка.