Очень простой и быстрый рецепт десерта к чаю. Хрустящий хворост всего из двух ингредиентов!
Чтобы приготовить хрустящий хворост:
- Сливки - 100 г
- Мука - 130 г + для работы с тестом
- Соль - щепотка
- Сахарная пудра
- Растительное масло
Приготовление:
1. К муке добавить щепотку соли и сливки. Замесить мягкое нелипкое тесто. Накрыть тесто миской или пищевой пленкой и дать тесту отдохнуть 10-15 минут.
2. Тонко раскатать тесто. Нарезать тесто на ромбики. Сделать надрез по центру каждого ромбика.
3. Разогреть растительное масло. Обжарить с каждой стороны до румяности.
4. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Посыпать сахарной пудрой.