Здравствуйте, дорогие подписчики и читатели Дзена.
Вслед за размещенным роликом о моем путешествии по Индии напала на меня ностальгия.. Вспомнилось…Прошло уже более двух лет, как я вернулась из Дели. Жила и работала в Индии пять месяцев, находилась в командировке.
Вы сами можете представить, что за это время можно исходить город вдоль и поперек, и понабрать себе индийских товаров вдоволь...☺
Что в первую очередь приходит нам на ум, когда мы слышим слово Индия? Я думаю, что не ошибусь, если скажу, что это чай. Еще из прежних советских времен многие помнят желтые коробки с индийским чаем "Три слона". Сейчас увы... упаковка чая значительно улучшилась, тем более они стараются для туристов, а вот внутреннее содержание оставляет желать лучшего. Мне тот, давнишний, чай из детства нравился больше. А может просто ностальгия? Но... посмотрим на то, что имеем на сегодняшний день.
Все фото сделаны были давно, сейчас уже практически ничего не осталось, поэтому пользуюсь старыми фотографиями.
Примерно так они пакуют сувенирную продукцию. Везде внутри чай. Обычный черный, байховый, размер листа средний.
Обнаружила, что в Индии очень много ароматизированного чая. Состав ароматизаторов огромен. Еще они любят на рынках продавать чай на развес. Стоит целыми мешками. Я на развес никогда не брала. Потому как чай имеет свойство вбирать в себя посторонние запахи. И неизвестно сколько он стоит у них в таком виде. А на рынках, как правило, грязно. И воздух там очень загрязнен. Так что я предпочитаю брать только в упаковках. Из ароматизированных у меня была фотография только с личи, наверное многие уже знают эту ягоду, с нежной текстурой желеобразного вида. Чай с ней немного сладковат и отдает на мой вкус лесными ягодами. Мне понравился.
Еще мне очень понравился чай с кардамоном, фото нет, показать не могу. Вообще заметила, что я открыла для себя новую специю : кардамон именно в Индии. Его я добавляла и в мясные блюда, и в обычный чай, и в кофе! Раньше этого не знала, кто любит поэкспериментировать, попробуйте. Забегая вперед, скажу, что после того как у меня закончился именно индийский молотый кардамон,я стала добавлять в кофе черный молотый перец. Не знаю, делает ли еще кто-нибудь так, или я первооткрыватель, но я в последние годы очень полюбила все острое, что дошел ход даже до кофе. И если я уж заговорила о кофе, то для примера покажу, какой я брала в Индии. Мне он очень нравился.
Пачка эта весом 500г, кофе молотый, очень хорошего вкуса, стоил 400 рублей. Но возвращаюсь к чаю. Больше всего индийцы любят чай под названием "масала". Это смесь различных пряностей на основе черного чая, который варится с молоком.
Я его тоже люблю, хорошо утоляет жажду в жаркие дни. Как приготовить, можно найти в интернете. Для самых любознательных скажу: Кипятите воду, в кипяток добавляете смесь, кипятите минут пять, потом добавляете молоко и еще кипятите минуты три. Пропорции не говорю, каждый решает сам, кто -то сварит на одну чашку, а кто-то может быть на два литра. Так что сами смотрите, исходя из объемов приготовляемого напитка. Лучше дать настояться.
Вообще слово "масала" в Индии многопрофильное, если можно так выразиться. Это у них и чай, и разнообразные соусы, которые подают к лепешкам, курице, мясу, чечевице и прочим блюдам. Масала-значит смесь.
Еще из чая обращу ваше внимание на вот такой:
Да, зеленый чай. Я не думала, что он там есть. Оказалось, есть и зеленый, и даже очень хорошего качества. Тонизирующий, с приятным ароматом и насыщенным цветом.
Второе место из всего разнообразия индийских товаров я бы отдала специям. Давайте поговорим о них и посмотрим, что у меня было в наличии.
Также большое разнообразие имеется в сувенирных упаковках. Сами видите, что входит в пятерку самых востребованных. Конечно, черный перец, корица, гвоздика, куркума, кардамон, зира, или кумин по индийски. Разнообразие здесь тоже огромное, на любой вкус.
А вот из любимых запаслась корицей во всех возможных вариантах.
И еще ваниль. Я покупала вот в такой расфасовке, в магазине на территории советского посольства, отличного качества. Её я, кстати, тоже всегда добавляю в кофе, когда варю. Ну и в кулинарии без нее никуда.
А это натуральный пищевой краситель. Индийцы очень любят красители. И краски, давайте вспомним их любимый праздник Холи, когда они посыпают друг друга с головы до ног такими красками.
Я же им пользовалась на Пасху, для окраски яиц очень удобно и требуется небольшое количество порошка. Ну и конечно, если вы что-то печете, краситель всегда бывает нужен.
Ну и пока я недалеко ушла от кухни, покажу еще индийские продукты, которыми тоже посчитала нужным запастись.
И первой в этом списке будет конечно, чечевица. Индийцы обожают блюда с чечевицей, я тоже очень хорошо к ней отношусь. Купила себе желтую и розовую. Розовая очень нежная, быстро разваривается и подходит для супов-пюре. Желтая лучше ведет себя в супах, лучше сохраняет форму, также идет как гарнир.
Очень много вариантов риса у них, так как в стране много вегетарианцев, то основным их блюдом является рис.
И что меня очень удивило, так это овсянка! Индийцы оказывается тоже ее едят 😀.
Видимо сказалась на индийцах их колониальная жизнь. Полюбили таки и овсянку.
Я не удержалась , и купила чисто для прикола. Этот сорт очень хорошего качества. Нежный и быстро разваривается.
Вермишель из рисовой муки. Мне понравилась.
Двигаемся дальше.
И подбираемся к банно-моющему-чистящему-лечащему)))
Обратили внимание, что у индийцев в основной массе своей очень хорошие белые зубы? Возможно, это у них генетическое. Но я обратила внимание на их местную зубную пасту в непривычной для нас упаковке:
В небольших круглых баночках, густая пастообразная консистенция, с различными вкусовыми добавками. В большинстве своем отбеливающая. Стоит она не дешево, примерно 120-150 рублей, но у нее очень маленький расход, хорошо пенится и освежает полость рта. Так что одной баночки хватает надолго.
Продукция бренда Khadi. У меня в данном случае присутствует шампунь с экстрактом вытяжки из бамбука, а также маска с тем же самым бамбуком, и скраб для лица с экстрактом розы.
Качество мне нравится, маска очень нежная, податливая при нанесении на лицо.
Скраб вообще фантастический! С тонким ароматом розы и мельчайшими вкраплениями, очищающие кожу нежно и деликатно.
А вот панацея от всех бед.
Знаменитый КАЙЛАС ДЖИВАН, многофункциональный аюрведический крем/ Kailas jееvan/.
Стоит вам зайти в аптеку, и аптекарь, увидев, что вы турист, да еще из России, а русских они любят, обязательно посоветует вам этот бальзам. И вы знаете, берите смело! не прогадаете. Такая упаковка в 120 грамм стоит двести рублей. Он действительно всемогущий. Ожоги, солнечные и водяные, укусы различных насекомых, когда начинает укус непомерно чесаться, всевозможные ранки, ссадины, проблемы кожи- смело можете мазать заболевшее место. После нескольких раз применения все заживает. Проверила на себе, от солнечного ожога реально помогло, даже не облезла кожа.
На вид он сероватого цвета, маслянистый на ощупь, с характерным приятным запахом.
Серия товаров Парашют. Я брала только кокосовое масло. Прекрасное. Летом, при высоких наружных температурах, становится жидким, легко наносить на кожу,
обладает очень приятным запахом и хорошо увлажняет.
А здесь представлю небольшую серию с лечебным эффектом. Тигровый бальзам, крем от акне, жидкость для глаз Чистая слеза.
Так, что мы еще не охватили? Галантерею и бижутерию? Пошли дальше смотреть.
Кожи в Индии много, на рынках просто завалы, но я привозила себе кожаные изделия из Италии, поэтому здесь не рассматривала данные товары к покупке. Но все равно не удержалась и совсем пройти мимо не смогла).
Шикарный кожаный портфель, который можно использовать как футляр для ноутбука я приобрела всего за 1800 рублей.
Вполне симпатичный кошелек стоил 1100 рублей.
А презентабельный ремень фирмы Луи Виттон, (но это конечно подделка), хотя вполне качественная, обошелся в 250 рублей. Я его не хотела брать, но продавец просто навязал его мне, видимо с торговлей порой совсем бывает плохо.
Ну и купила там шубу каракуль, цена была совсем недорогой, а продавцы такие приставучие, что проще купить, чем объяснить, что тебе не нужно😀. Ну а шуба она везде шуба!
Ну и кашемир! Как же в Индии без него? Платки и палантины, всевозможных расцветок, состава от шерсти до шелка... мама дорогая... глаза завидущие, все хочется взять. В России такого качества по таким ценам никогда не найти.
А ведь еще есть и бижутерия. Полудрагоценные, драгоценные камни, в серебре, золоте. Разнообразное, невиданное количество! Я брала только в серебре).
И на память сувениры))
И это я вам еще не обо всем рассказала, но уже все устали... я писать, а вы читать.
Так что не верьте тому, кто говорит, что из Индии нечего везти, значит они плохо искали.
На этом раскланяюсь, и до новых отзывов.
Подписывайтесь на мой канал, будет ещё много интересного.
