В жизни девушки обычно многое меняется после замужества. Салиме Ефимовой пришлось не только вступить в новую семью, но и сменить работу: была медсестрой — стала главой фермерского хозяйства. Родители мужа занимались сельским хозяйством🥕, и для невестки тоже нашлось место в семейном бизнесе. Как говорится, назвался груздем – полезай в кузов.
Сейчас у нашей барышни-крестьянки больше восьми гектаров своей земли, да ещё 16,4 у свёкра. Обрабатывают площади вместе, всей семьёй. Выращивают морковку, картошку🥔, капусту, лук репчатый, свёклу, а ещё понемногу помидоров, кабачков, баклажанов🍆 и болгарского перца. Салиме хватает забот и в поле, и дома: у Ефимовых уже две доченьки, старшенькой 5 лет, а младшей всего 4 месяца.
— Салиме, переход из медицины в сельское хозяйство легко для вас прошёл?
— Легко, потому что я сама родилась в Крыму, в сельской местности, знакома с технологией выращивания с самого детства, поэтому для меня это не в напряг и не в тяжесть😊. Так что я сразу решила продолжать эту семейную традицию и вот уже 6 лет работаю в поле.
— А когда начали заниматься в таких объёмах, узнавали для себя что-то новое?
— Да, конечно. Мы постоянно учимся. Прежде чем что-то посадить, работаем с агрономами, прорабатываем определённые технологии выращивания. Даже чтобы вырастить ту же свеклу, мы сначала собираем информацию, общаемся с агрономами, с опытными людьми. На каждом этапе нужны свои биодобавки.
В этом году Салиме Ефимова получила грант👌 от Министерства сельского хозяйства Республики Крым в размере 3 миллиона рублей. Добавили своих 300 тысяч и купили на эти деньги сеялку точного высева и другую технику.
— Грант нам очень сильно помог, — улыбается Салиме. — Сеялка, которой мы уже вовсю пользуемся, это огромная помощь в нашей работе. Ещё мы купили картофелекопалку, фрезу-окучник, и остальные средства направили на оборудование для переработки👏. Планируем открыть цех по производству квашеных овощей и солений.
О том, как молодой и талантливый агроном из Крыма Илья Челак выращивает яблоневые сады, читайте в нашем материале 🍎🍏
Бывает, что овощи трескаются при уборке или транспортировке. При этом они не теряют своих вкусовых качеств, однако товарного вида уже не имеют. Повреждённую свеклу или морковку🥕 никто не купит, а вот для переработки они вполне годятся. У хорошей хозяйки, как известно, всё идёт в дело. Для нового цеха Салиме уже купила мойку и шинковку.
— Сейчас у нас в семье больше двадцати гектаров, но мы собираемся расширяться, — рассказывает девушка. – У нас есть такая потребность. Мы кормим детские садики, больницу, на сегодняшний день у нас уже 36 детских садов. Работаем с Ялтой, Алуштой, Ливадией, обслуживаем наш Красногвардейский и соседний Советский районы. Но если кто-то обратится из других регионов Крыма, из Феодосии, Евпатории, например, то мы будем только рады😍. Конечно, мы не можем накормить весь Крым, но мы пытаемся.
О том, как на поле у Салиме работают школьники и как она учит трудиться собственных детей, читайте в продолжении статьи на нашем сайте. Подписывайтесь на наш канал и напишите в комментариях несколько добрых слов для Салиме, ей будет приятно 😊😊