Первое впечатление, когда увидела список ингредиентов этого салата были неоднозначные. Не была уверена, что все это будет сочетаться. Но... Как же я ошибалась.
Меня зовут Оксана, я собрала для своих подписчиков сборник с салатами на праздничный стол. Каждый месяц я делаю новые подборки с рецептами. Подписывайтесь на канал и обновляйте страницу, чтобы увидеть закрепленный пост с подборкой.
Замечательный и очень вкусный салат, а какой яркий. Вы только посмотрите.
Первое, что нужно сделать, это отварить говядину. Понадобится 300 грамм мякоти. Ее нужно сварить до готовности в подсоленной воде. Потом дать остыть.
Одну красную луковицу порезать полукольцами, добавить 1 ст л 70 %-го уксуса и горячей воды. Дать постоять, пока занимаемся другими компонентами салата.
Говядину нарезать брусочками, отправить в салатник.
Болгарский перец, лучше взять два цвета, нарезать так же соломкой, как и мясо.
Смешать говядину, перец, маринованный лук и раздавить к ним 2 зубчика чеснока.
С консервированной красной фасоли слить жидкость и отправить к остальным ингредиентам.
Уже красиво, не правда ли? Но это еще не все. Мелко нарезать небольшой пучок кинзы. Она придаст свой неповторимый аромат.
Если вы кинзу не любите, то можно заменить ее на петрушку, но без зелени не обойтись.
50 гр грецких орехов порезать произвольно и добавить в салатник.
Грецкие орехи можно предварительно обжарить на сковороде, так их вкус и аромат будет еще ярче в салате.
Посолить по вкусу и заправить оливковым маслом. Все хорошо перемешать.
Салат готов! Можно подавать как самостоятельное блюдо или на праздничный стол. Очень красивый салат. Разноцветный, сочный и сытный.
Всего для приготовления мне понадобилось:
Говядина - 300 гр
Перец болгарский - 2 шт
Лук красный - 1 шт
Фасоль консервированная - 1 банка
Грецкие орехи - 50 гр
Кинза - 1 пучок
Чеснок - 2 зубчика
Соль и оливковое масло по вкусу
Пробовали готовить такой салат или это для вас новый рецепт?
