Из бутербродов можно создать настоящее кулинарное произведение искусства, если не бояться экспериментировать с начинками. Причем блюда получатся не только необычными и вкусными, но и доступными для всех!
5 рецептов бутербродных начинок:
1. Намазка из хумуса
В магазине продается большое количество вариаций хумуса, его можно выложить на поджаренный тост черного хлеба, добавив сверху овощей – огурцы, томаты, перец, морковь, зелень, оливковое масло, сок лимона и паприку.
Хумус – это пюре из нута с кунжутной пастой. В нём содержится большое количество белка, витаминов и минералов.
А для не любителей мяса – он также станет отличной альтернативой животному белку.
2. Песто с томатами
Прекрасное сочетание: тост поджаристого хлеба, соус песто и сочные томаты, сверху можно добавить веточки зелени, например, базилика.
3. Сладкий бутерброд с арахисовой пастой и бананом
Лучше всего будет сочетаться с белым тостовым хлебом. Бананы стоит выбирать не переспелые, так как в арахисовой пасте итак содержится много сахара.
4. Тосты с карамелизированными яблоками
Приготовить яблоки по этому рецепту довольно просто. Достаточно нарезать их тонкими ломтиками и пожарить в течение нескольких минут с сахаром и сливочным маслом. Сам тост смазать арахисовой пастой или тонким слоем меда, выложить яблоки и небольшое количество грецкого ореха.
5. Жареные шампиньоны
Грибы – еще один вкусный, питательный и доступный вариант «намазки» на бутерброд. На подсушенный тост выложить размятое вилкой спелое авокадо, сверху полить лимонным соком, посыпать небольшим количеством соли и положить жареные шампиньоны. Можно добавить кунжут и мелко порубленную зелень.