Дорого покупать в магазине?Готовим сами-мясной рулет из свинины и курицы🦋

Добрый день🦋мои хозяюшки!Приготовим ароматный мясной рулет, в духовке.

Рулет из свинины и курицы — вкусная замена покупной ветчине . Прекрасно смотрится на столе, сочный,красивый,вкусный.отлично подходит для приготовления бутербродов и закусок. А готовится просто!

Ах...как это вкусно,сочно, нежно и ароматно!

Готовим рулет.😊👍Этот рулет лучше всего готовить в рукаве для запекания.

Мясо -свинина,куриная грудка.Мясо не дорогое,доступное.Продукты простые.Промыть,просушить.

Разрезаем мясо-открываем,как книгу.😁

Разрезать грудку...не до конца.Открываем,как книгу.Так всё мясо.

У меня на свинине был жир-он тоже пойдет в рулет.

Мясо не толще 1.5см.

Теперь мясо хорошо отбить.

Мясо тонкое с ним легко работать.

Отбивам не спеша,чтобы не порвать мясо.

Мясо готово.Даже обрезки я отрезала и отбила.Всё пойдёт в рулет.

Формируем рулет.Я хотела на пергаменте🙄🤦‍♀️,но он промокает//вот такое качество.Лучше на фольге.

Чистим чеснок .Я пропустила через блендер.

Первый слой мяса-покрыть горчицей,чесноком,соль по вкусу.

Хорошо промазать.

Специи для мяса, курицы, чёрный перчик, красный, розмарин.паприка.

Специи можно добавить на свой вкус.

Уложить второй слой мяса , чеснок и хорошо смазать грузинкой аджикой.Она солёная,пряная и острая.

Свернуть рулет.Я переложила на фольгу.Лучше делайте так сразу.

Рулет легко свернуть.Покройте его горчицей или аджикой.

Завернуть и хорошо связать /кулинарная нить/ шпагат.

Фольги у меня 6 шт слоёв/очень тонкая.Покупайте плотную.

В духовку на 180-190гр.

Вот такая красота.Это сочно и вкусно.

Ингредиенты:

Мясо свинина 1кг 250гр.

Филе куриное 2шт крупные 500гр

чеснок 1головка

Специи-соль, чёрный перец, паприка, острый красный перец, розмарин, приправа для курицы, для мяса./всё по вкусу.

Горчица 6 ч.л.

Аджика грузинская острая 1.5 ч.л.

Фольга

Шпагат.

Не жирный,ароматный-хорошо держит форму.Разрезала горячим-форму держит чудесно.А вы дайте рулету отдохнуть и положите в холодильник на 4-6часов.

Полное видео рецепта на канале.

Рулет готовился в духовке.Время приготовления 1ч.50мин/у меня.

Спасибо за лайки, добрые комменты.,подписку.

С уважением🦋Алёна🦋🦋

#рулетсвининакурица

#домашнийрулетвдуховке

#рулетмясной