Всем привет! Сегодня у меня день копаний в брендах. Зайдя в очередной раз в булочную возле моего офиса, я в очередной раз прониклась этой неповторимой атмосферой, в которой хочется находиться, особенно в этот холодный, морозный день, и вдруг задумалась о названии этой сети - "Булочная Фокина 1987". С удовольствием выпив кофе с куском творожного пирога, который мне достался вот по такой листовке,
я решила покопаться в интернете в поисках истории создания этой сети булочных с недорогой и вкусной выпечкой и замечательным кофе, с уютным интерьером и милыми продавцами. И вот,что я нашла.
Компания «Булочные Фокина» основана в 2017 году. Первая булочная в Москве открылась на Волгоградском проспекте, 61. Затем сеть расширялась и набирала обороты. На данный момент насчитывается 18 булочных в Москве и области. Сеть продолжает расти и активно развиваться. В Булочных Фокина собственное производство: 90 % продукции, представленной в сети – товары собственного приготовления. Продукция не приобретается у сторонних поставщиков. Изделия выпекают профессионалы. Каждое утро на прилавках только свежеиспеченные хлеб, пироги, булочки, пончики.
Я нашла также информацию о том,что в Санкт Петербурге была создана сеть пекарен «Булочные Ф.Вольчека». Ну а потом уже, вроде как в Ростове и в Москве появились булочные с похожими названиями, ассортиментом и оформлением. В Ростове — «Булочные В. Шевченко», в Москве — «Булочные Фокина». Одного не могу понять, почему на стаканчиках в Булочных Фокина и в интерьере стоит 1987...? Но может и не стоит копаться в этом дальше. Я нашла информацию, которую хотела. Прекрасный российский бренд, чудесная сеть пекарен с качественным ассортиментом и теплой атмосферой. А это ведь и есть самое главное. Думаю, многие москвичи разделят мое мнение об этой сети булочных и пекарен. Эта статья не реклама. Просто в морозный день я зашла в булочную Фокина и просто купила кофе...