Все мы любим домашние пельмени – это самый известный символ исконно русской домашней кухни, желанное блюдо за каждым семейным столом. Однако приготовление хороших пельменей ручной лепки требует большой сноровки и кулинарного опыта – конечно, если не использовать индукционную мультиварку от Cuckoo. В новом рецепте мы снова рассказываем о том, как сделать сложное – простым, и научим вас всего за час с небольшим получать порцию вкуснейших домашних пельменей.
Ингредиенты для домашних пельменей в мультиварке
· Мука первого сорта – 1 кг.
· Куриное яйцо – 1 шт.
· Сметана – 1 ст. л.
· Фарш – 500 гр. Здесь все ограничивается только вашим вкусом – это может быть свинина, баранина, говядина, курица, либо комбинированный фарш из нескольких видов мяса.
Как готовить домашние пельмени ручной лепки в мультиварке
Начнем с приготовления теста. Для этого высыпьте муку в миску, добавьте сливки и разбейте туда яйцо, начините замешивать до тех пор, пока тесто не станет пышным и податливым. Дайте ему немного настояться в миске, после чего раскатайте при помощи скалки на доски, чтобы получились небольшие лепешки. Выложите на них мясо и сверните тесто в привычную нам форму пельменей, хорошенько прогладив место шва. Далее порядок действий различается в зависимости от того, как вы хотите приготовить пельмени:
· Для легких паровых пельменей используйте режим пароварки. Залейте чашу мультиварки водой, поставьте крышку с отверстиями, включите режим «пароварка», поставьте таймер на 25-30 минут.
· Чтобы пожарить пельмени, потребуется самый минимум масла: смажьте им стенки и дно чаши мультиварки, включите режим «Прожарка». Потребуется 10-15 минут: жарьте пельмени до появления золотистой корочки.
· Классические вареные пельмени потребуют примерно 1 литра воды в чаше: поставьте режим варки на 20 минут, и все будет готово.
Cuckoo желает вам приятного аппетита! Мы также предлагаем ознакомиться с другими интересными и полезными статьями на нашем канале.
Порадуйте своих близких: воздушный бисквит в мультиварке
Получилось лучше, чем на сковороде: филе грудки цыпленка в панировке
Теперь не покупаю блинчики в магазине: научилась готовить блинчики с капустой и яйцом в мультиварке
Просеиваем муку, добавим сливочное масло… Рецепт кокосового пирога
Картофельная запеканка с молоком под сыром – учимся готовить в мультиварке
Изысканный десерт – тыквенный чизкейк в мультиварке
#Cuckoo#мультиваркаcuckoo#простыерецепты#готовимсумом#книгарецептов#готовимвмультиварке#индукционнаямультиварка#рецепты#рецептыдлямультиварке#кухня
