Какая самая экспериментальная диета у вас была?
Пожалуй, кето. Я пошла дальше: там ещё был карнивор — у меня вообще не было растительной пищи какое-то время. Единственное, я могу сказать, что это надо практиковать под надзором специалистов. Надо с умом это делать и в организме ничего не ломать.
Есть ли отличия между диетологией и нутрициологией?
Конечно, есть. Диетологи — врачи. Нутрициологи могут только направить, рассказать, как работает питание, как работают некоторые микроэлементы в организме, полезные вещества. Мы даем информацию о взаимодействиях, максимум можем прописать добавки, но с ними тоже очень неоднозначная история. Поэтому я бы всё согласовывала с врачом. Я для себя лично нашла несколько врачей-единомышленников, они меня читают, и если что-то не так, то сразу скажут - и я это очень ценю.
А если есть у человека проблема с лишним весом, ему лучше обратиться к диетологу или к нутртциологу?
Это зависит от того, насколько сложна эта проблема. Конечно, надо начинать с эндокринолога. Эндокринолог для начала даёт чек-лист анализов, которые человек должен сдать. Потом они разговаривают, человек жалуется, что у него происходит. И вот там он уже будет делать выводы: можно ли у человека поправить все эти процессы только питанием или нужно подключать терапию.
Посмотреть интервью полностью можно здесь.
Дарья Савельева — специалист по здоровому питанию, нутрициолог и специалист по коррекции пищевого поведения. Помогает людям с помощью изменения рациона и образа жизни не только добиться отличной физической формы, но и поддерживать высокий уровень здоровья.
Разрушает мифы о ЗОЖ и современной диетологии, раскрывая несостоятельность модных диет и систем питания. Показывает, чем отличается «ПП» от физиологичного похудения и как должно выглядеть по-настоящему правильное питание.
На страницах книги изложена исчерпывающая информация обо всех аспектах здорового образа жизни: от рациона, сна и физической активности до правильного состава бактерий в кишечнике. Книга содержит как необходимую теоретическую информацию, так и главы, которые характеризуются выраженной практической направленностью. Текст хорошо структурирован и разбит на небольшие узконаправленные главы.
Книга не является медицинским пособием, а носит исключительно информационно-просветительский характер. Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем использовать народные методы лечения.
Купить книгу Дарьи Савельевой «Осознанное питание. Как похудеть, изменив свой образ мыслей» (16+) можно по ссылке: go.ast.ru/a003kk7
Поделитесь этой статьей в социальных сетях и не забудьте подписаться на AСT nonfiction :)