Этот салат – настоящий взрыв вкуса и цвета. Он идеально подходит к новогоднему столу. Использовать в качестве основы можно любую консервированную рыбу, но лучше отдать предпочтение именно красной. Также подойдет и слабосоленая красная рыба. Икра – завершающий штрих, который придает блюду особую праздничную нотку.
Ингредиенты:
- Картофель – 2 шт.;
- Морковь – 1 шт.;
- Свёкла – 1 шт.;
- Яйцо – 1 шт.;
- Луковица – 1 шт.;
- Консервированный лосось – 1 банка;
- Красная икра – 50 грамм;
- Соль, перец и майонез – по вкусу.
Заранее отварите в подсоленной воде овощи, отдельно сварите вкрутую яйцо. Остудите все. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Очистите овощи и яйцо. Натрите все по отдельности на терке.
На тарелку для подачи установите формировочное кольцо. Разомните вилкой рыбу и выложите первым слоем. При необходимости подсолите, приправьте перцем.
Измельчите лук и выложите сверху рыбы.
Выложите слой картофеля. Подсолите и смажьте майонезом.
Следом выложите яйцо. Снова немного соли и майонеза.
Сверху выложите морковь. Смажьте немного майонезом.
И аккуратно выложите свёклу. Немного промажьте майонезом.
Выложите сверху щедрую порцию икры. Аккуратно снимите кольцо, дайте салату немного пропитаться в холодильнике перед подачей.
А вы любите вносить изменения в классические блюда? Делитесь своими экспериментами в комментариях!