Понадобится: Морковь нарезаем удобным для вас способом (главное крупнее), обжариваем прямо в кастрюле около 5-6 мин. Далее лук нарезанный полукольцами или четвертинками добавляем к моркови. Обжариваем 5 мин. Капусту соломкой тушим около 5-7 мин под крышкой переодически помешивая. Свинину нарезаем как вам удобно и добавляем к овощам. Жарим минут 10. Все вышеуказанные специи и соус. Перемешиваем и тушим мин. 5. Помидоры кубиком. перемешиваем и тушим минуты 3. Картофель кубиком. Перемешиваем. Тушим под крышкой мин 10-15. Приятного аппетита!
Понадобится:
- Кастрюля - 4,5 л.
- 1 большая морковь
- 1 большая луковица
- половина маленького качана капусты
- мякоть свинины - 800 г.
- картофель - 4 шт.
- помидор - 4 шт.
- соевый соус - 3 ст.л
- специи: для свинины, кориандр, итальянские травы, смесь перцев, набор приправ.
- томатная паста/аджика - по 1 ст.л.
- подсолнечное масло.
Морковь нарезаем удобным для вас способом (главное крупнее), обжариваем прямо в кастрюле около 5-6 мин.
Далее лук нарезанный полукольцами или четвертинками добавляем к моркови. Обжариваем 5 мин.
Капусту соломкой тушим около 5-7 мин под крышкой переодически помешивая.
Свинину нарезаем как вам удобно и добавляем к овощам. Жарим минут 10.
Все вышеуказанные специи и соус. Перемешиваем и тушим мин. 5.
Помидоры кубиком. перемешиваем и тушим минуты 3.
Картофель кубиком. Перемешиваем.
Тушим под крышкой мин 10-15.
Приятного аппетита!