Для нормального функционирования различных систем организма, например, иммунной, эндокринной и мышечной, необходим цинк, рассказала в интервью радио Sputnik врач-диетолог, гастроэнтеролог Нурия Дианова. "Цинк влияет на определенные звенья иммунитета. Он нужен для того, чтобы шел синтез белков и ДНК. Это наши основные защитники – иммуноглобулины, антитела. Цинк нам нужен для того, чтобы происходил рост и восстановление мышц. Он участвует в различных биохимических реакциях, когда мы ощущаем вкусы и запахи. Цинк регулирует выработку некоторых гормонов", – уточнила Нурия Дианова. Дефицит цинка может оказать негативное влияние, в частности, на состояние иммунной системы, а также кожи, волос и ногтей, предупредила она. "Этот микроэлемент влияет на кожу и волосы. Зачастую у тех, у кого есть проблемы с кожей, выявляется дефицит цинка. Все дерматологи, которые работают с алопецией (выпадение волос, – ред.), а также акне и другими заболеваниями кожи, обязательно проверяют людей на дефицит цинка.