Новогодние рецепты 2023: салат из рукколы с хурмой

Хотите поставить на праздничный стол что-то необычное и яркое? Ловите рецепт очень вкусного лёгкого салата!

Новогодние рецепты 2023: салат из рукколы с хурмой

Идеи и рецепты для блюд Новогоднего стола, чтобы разнообразить обычное праздничное меню!

Содержание статьи

1. Ингредиенты:
2. Способ приготовления:
3. Видеорецепт

Ингредиенты:

• 2 сладких хурмы
• ½ стакана лепестков миндаля
• 400 г рукколы

Для соуса:

• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. бальзамического уксуса
• 1 ст. л. жидкого меда
• соль
• свежемолотый черный перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Нарежьте хурму дольками, косточки удалите. Листочки миндаля слегка подсушите на сухой сковороде. Рукколу вымойте и обсушите на полотенце.
2. Все ингредиенты для соуса слегка взбейте венчиком.
3. Выложите в салатник рукколу, добавьте дольки хурмы, полейте соусом, перемешайте салат и посыпьте миндалем.

Видеорецепт