Приветствую вас на канале "Карамелька"!
Невероятно ароматный, наваристый, густой и очень вкусный борщ.
Я просто обожаю борщ приготовленный по этому рецепту, навар получается просто бесподобный!
С уверенностью могу сказать такой борщ понравится точно всем!
Приступим к приготовлению!
📌Для приготовления нам понадобятся следующие продукты:
- Шеи индейки 3 шт
- Картофель 6 шт
- Вода 3,5 литра
- Свёкла 1 шт
- Морковь 1 шт
- Лук 1 шт
- Зелень (укроп и лук)
- Соль и специи
- Растительное масло
- Капуста 150-200 гр
- Чеснок 2 зубчика
- Лавровый лист
- Уксус 9% 1 ст/л
- Томатная паста 1 ст/л
1. Шейки заливаем водой и ставим на огонь, постоянно снимаем пенку.
Варим шеи до готовности.
2. Очищаем картофель, нарезаем средними кубиками и отправляем в кастрюлю.
3. Лук нарезаем кубиками и отправляем в сковороду с небольшим количеством растительного масла.
4. Морковь и свеклу натираем на крупной терке и отправляем в сковороду, пассеруем овощи 5-7 минут.
5. Добавляем томатную пасту в сковороду к овощам и немного уксуса. Уксус добавляем, чтобы борщ оставался ярко-красный и не менял цвет при варке.
6. Шинкуем мелко капусту и отправляем в кастрюлю.
7. Добавляем зажарку в суп, а также мелко порубленную зелень, чеснок, соль и специи.
8. Борщ томим на медленном огне около 5-7 минут.
Подаем на стол со сметаной.
Желаю приятного аппетита мои дорогие читатели!
Как вам рецепт? Понравился? Напишите в комментариях!👇Подписывайтесь на канал, ведь дальше будет еще вкуснее.💓