Комитет госконтроля Беларуси завершает проверку комбинатов школьного питания, сообщает tvr.by.
Нарушения в основном касаются недовложения блюд, соблюдения санитарных правил и требований к формированию меню.
Тамара Белягова, ведущий госинспектор отдела контроля потребительского рынка и сферы услуг КГК по Могилевской области привела пример:
- Проверены бутерброды, вес которых должен составлять согласно меню 53 гр. Фактический вес составил 37 гр - недостача составила 13 гр.
Или, например, выявили, что приготовленный на 117 учащихся завтрак был разделен на 129 школьников.
Сообщается, что с начала учебного года в Могилевской области нарушения и недостатки обнаружили в 161 школьном пищеблоке.
Галина Вежель, начальник отдела контроля за работой организаций торговли, общественного питания и бытовых услуг КГК, обратила внимание на неправильный температурный режим:
- Видим, что сама продукция примыкает к помещению кухни, поэтому здесь не соблюдается температурный режим. Посмотрите, здесь шоколад - температура должна быть 18+-3, его нельзя здесь хранить, потому что температура здесь 24 градуса.
Проверки школьного питания проходят выборочно по всей стране.
Ранее мы писали о самых высоких зарплатах в Беларуси для рабочих специальностей: повару - 6 тысяч, водителю - 3200, уборщику - больше тысячи.