В этом году самый популярный в России новогодний салат обойдется на 30 процентов дешевле, чем в 2021-м. «Индекс оливье» составил 281 рубль. Подсчеты произведены Ассоциацией компаний розничной торговли (АКОРТ) на данных Росстата.
«Хороший урожай и укрепление рубля закономерно повлияли на снижение стоимости практически всех компонентов для салата, особенно овощей: так, базовая стоимость необходимых для оливье 500 г картофеля в торговых сетях – членах АКОРТ в настоящее время вдвое ниже по сравнению с прошлогодними данными Росстата (23 рубля за 0,5 кг), моркови — в 2,5 раза ниже показателя из данных статистики за 2021 год», – сообщил «Известиям» председатель президиума АКОРТ Игорь Караваев.
Дешевле также стали яйца (на 31%), соленые огурцы (24%), колбаса (42%), консервированный горошек (30%). Стоимость майонеза выросла на 3,62 процента.
При этом стоимость бюджетной продуктовой корзины россиянина к новогоднему столу в 2022 году выросла на 14 процентов, подсчитали в исследовательской компании NTech.
Отметим, что в октябре 2022 года продуктовая инфляция в Югре замедлилась. Например, подешевел картофель.
Фото: timolina на Freepik
