Доброго времени суток, уважаемые гости и подписчики моего канала!
Если вы грешным делом думаете, что самая дорогая икра - это черная, то нет.
Ну а мы с вами продолжаем обзор самых дорогих блюд кулинарии.
Представляю вашему вниманию белугу-альбинос.
Белуга - древнейшая рыба на планете, появившаяся на земле свыше 200 млн лет назад.
От других разновидностей рыб она отличается рядом костяных щитков, расположенных вдоль удлиненного тела.
Как и все осетровые рыбы, белуга имеет вытянутую в длину голову, при этом в нижней ее части находится 4 усика, достающие до ротового отверстия белуги. Основание ее скелета составляет упругая хрящевая хорда, благодаря которой рыба полноценно развивается даже с учетом того, что у нее в строении отсутствуют позвонки.
Белуга-альбинос, как одна из пород осетровых - уникальная рыба, так как в дикой природе встретить ее практически нереально. Одной из ее особенностей является то, что особи слепые, а у некоторых экземпляров отсутствуют глаза.
Ценность данной рыбы заключается в том, что она дает не черную икру, а золотистую.
Выращивают осетровых рыб в закрытых бассейнах, но рассчитывать на быстрое обогащение не приходится. Во-первых, самки начинают свое плодоношение только на 15-ом году жизни. Во-вторых, в некоторых случаях белуга-альбинос дает обыкновенную черную икру. В-третьих, пол особи можно узнать только лет через 10, и вполне возможно, что это будет самец.
Сегодня поставками "золотой" икры занимается Иран.
Средняя стоимость от 7 000 долларов до 10 000 за 1 кг, но это не предел.
Самая ценная икра из рыбы, которой более 100 лет.
И на сколько разумно тратить целое состояние на такой продукт, каждый решает сам.
Стоит отметить, что икра Алмас была внесена в книгу рекордов Гиннеса, как самая дорогая икра во всей истории.
- Ставьте лайки,
- Подписывайтесь на канал,
- В комментариях мысли, чувства, хотелки - приветствуются.
Ну и мудрость от древних иранцев:
Где деньги, там и сердцу простор.
Довольство малым - богатство.
Доход делает человека щедрым.