Наше новое эногастрономическое пространство Wine Skills сконструировано вокруг вина и его познания. Все три части проекта – ресторан, винотека, лекторий созданы чтобы влюблять в вино и обучать вину - через дегустационный опыт, через сочетания с различной едой, и, конечно, через богатый теоретический материал, который способна дать классическая школа сомелье.
Наш винный лекторий как раз об этом – профессионально оборудованная образовательная площадка, где вас ждут обучающие программы для самой широкой аудитории.
В школе регулярно проходят мастер-классы и лекции-дегустации на самые животрепещущие темы винной культуры: о выборе игристых вин к праздникам, о сочетании вина и сыра, о стилях совиньон блана из разных стран. Занятия проходят в удобное вечернее время и предназначены для самой широкой аудитории.
Также школа запустила особый экспресс-курс винной подготовки, рассчитанный прежде всего на профессионалов ресторанного сегмента, которые ранее плотно не работали с вином. Например, для официантов, которые хотят не хуже сомелье общаться с гостями о вине на одном языке. Или для барменов, которые хотят работать и «по другую сторону барной стойки».
Курс «Сомелье. Start» включает в себя основные теоретические вопросы – например, основы производства вин, его химия и органолептика, выбор бокалов, а также разбор основных винных регионов – Франция, Италия, Испания и другие. Все лекции сопровождаются обязательной дегустацией высококлассных вин.
Такой насыщенный курс будет прекрасным шагом для входа в профессию. Но даже если вы не собираетесь работать в зале ресторана в качестве сомелье, курс такого формата поможет вам структурировать свои винные знания и глубже погрузиться в вопрос изучения вина.
Ну и конечно, будучи школой полного цикла Wine Skills предлагает полноценную профессиональную переподготовку для сомелье с продолжительной и объемной программой.
Стоит отметить, что все занятия ведут лучшие винные спикеры России, профессионалы экстра-класса, на отлично оборудованной и удобной площадке.
Лекторий Wine Skills – место где знания встречаются с удовольствием!