Хотите вкусненького? Десерт очень вкусный. Легкий и воздушный мусс, в состав которого входят: сливочный сыр , взбитые сливки и йогурт. Польза, красота и обьеденье.Просто и быстро.
И так, нам надо:
Смородина черная - 300 г
Пудра сахарная - 150 г
Сливки 33% - 300 мл
Сыр сливочный (или творог) - 200 г
Йогурт - 200 г
Желатин - 1 ст. ложка
Вода - 6 ст. ложек
Подготавливаем ингредиенты для мусса.
Желатин замачиваем в воде, соблюдая пропорцию 1:5. Оставляем набухать, а затем подогреваем, не давая закипеть.
300 г смородины перебиваем в блендере, процеживаем через сито.
Добавляем к смородине 150 г сахарной пудры, затем смородину смешиваем с распущенным желатином.
Добавляем сливочный сыр.
Вливаем йогурт.
Взбиваем сливки и добавляем в ягодную массу. Всё перемешиваем.
Отправляем в формочки готовый мусс и ставим в холодильник.
Когда застынет, декорируем по желанию