КАК ПРИГОТОВИТЬ МОРСКОГО ОКУНЯ В СМЕТАНЕ С ЗЕЛЕНЬЮ🌿

Окунь - одна из самых не костлявых рыб. Основная масса костей у него располагается около плавников, а у филе плавники удалены. Готовится всегда легко; само по себе мясо сочное.

Ингредиенты:

• морской окунь, 500г;

• сметана 10-15%, 150г;

• петрушка, 100г;

• масло растительное для жарки, 1 ст.л.

Приготовление:

1. Окуня разморозить в холодильнике, очистить от внутренностей и отделить от костей на 2 филе на коже, при необходимости (в нашем ассортименте уже потрошеная рыба филешками). Далее промыть холодной водой и удалить лишнюю влагу.

2. В сковороде разогреть масло, рыбу немного посолить и обжарить сначала со стороны кожи 4-5 мин, перевернуть и обжарить с другой стороны ещё 3-4 мин.

3. Далее убавить огонь, в эту же сковороду добавить сметану и мелко нарезанную петрушку. Накрыть крышкой и томить рыбу ещё 4-5 мин.

Вкусно будет с картофельным пюре или рисом на гарнир.

Приятного аппетита!