Здравствуйте! Когда сильно голоден и нет ни сил, ни времени на готовку ужина или обеда, на выручку приходят магазинные пельмени. Если уметь их варить правильно, то полуфабрикаты получаются достойными и вкусными.
На одну порцию я беру 25 штук пельменей.
На огонь поставить сотейник либо маленькую кастрюлю. Налить 0,8-0,9 л воды.
Пока вода закипает приготовить пельмени.
Как вода закипает, туда положить два лавровых листа, несколько горошин душистого перца, соль. И, конечно же, в бульон идет и главный ингредиент - 15-20 г сливочного масла.
Перемешать столовой ложкой до полного растворения масла.
Выложить в бульон пельмешки. Перемешать. Закрыть крышкой буквально на 3-4 минуты, пока вода обратно не закипит. Затем крышку убрать, огонь убавить и варить пельмени на медленном огне.
Варить еще 5 минут. Аромат будет стоять на всю кухню! Если любите остренькие блюда, то можно добавить халапею - острый перец.
К пельменям можно подать уксус, а также сделать соусы - майонез с соевым соусом, сметану с чесноком или просто смешать кетчуп с майонезом. У нас в семье любят огонек и аджику. Также идеально будет смотреться маринованный имбирь, соленые огурцы и помидоры.
Конечно, вкус фабричных пельменей отличается от домашних, но добавив такие ингредиенты, как лавровый лист, душистый горошек и сливочное масло, можно получить ароматные и аппетитные пельмешки ко столу.
Спасибо за внимание!
Приятного аппетита!