Некоторые виды пива оказались полезны в борьбе с болезнью Альцгеймера

Научную работу опубликовал журнал ACS Chemical Neuroscience.

По мнению исследователей, определённые виды пива улучшили способность мозга при борьбе с болезнью Альцгеймера. Эксперименты показали, что они помогли вывести опасные токсины, которые и вызывают расстройство мозга.

Особой ролью обладают цветки хмеля, которые содержат антиоксиданты. Именно они и препятствует главной причине возникновения болезни Альцгеймера.

Ученые проанализировали четыре вида хмеля, но лучшим средством против опасных белковых бляшек стал немецкий хмель Теттнанг. Он есть в нескольких типах светлого эля, светлого и янтарного лагера.

По данным учёных, пиво на основе этого хмеля имеет большое содержание антибиотика, уменьшающего воспаления головного мозга.

Исследователи подчеркнули, что их работа не оправдывает употребление спиртного, а показывает возможную пользу некоторых соединений хмеля.

При этом специалисты предупреждают, что злоупотребление и чрезмерное потребление алкоголя вредит и ускоряет атрофию мозга, что напротив увеличивает риски возникновения и развития болезни Альцгеймера.