Найти тему
Заметки сомелье

Сорт винограда Cococciola (Кокочола)

Cococciola (Кокочола), или Cacciola – итальянский белый сорт из Абруццо и Апулии, на восточном побережье. Сорту свойственны фруктово-травянистые ароматы, с высокой кислотностью во вкусе, отчасти напоминающие вина Совиньон Блана. Площадь посадок невелика, до 1000 га, и этот сорт чаще использовали в ассамбляжах, но в последнее время, его можно встретить в моносортовых винах Colli Aprutini и Colline Teatine IGT.