Красное вино по вечерам позволяет ускорить потерю веса. Это доказывает исследование, опубликованное учеными Гарвардской медицинской школы. Медики, в общей сложности 13 лет наблюдали за здоровыми женщинами, регулярно выпивавшими бокал сухого красного вина по вечерам, и пришли к выводу, что они на 70 процентов реже набирали избыточный вес.
Не секрет, если дело доходит до похудения, многие избегают употребления не только большого количества углеводов и жиров, но и алкоголя. На самом деле необязательно кардинально менять свои привычки, отказывая себе в маленьком удовольствии от бокала вина. Главное помнить, нужно чтобы в бокале было красное вино. Это связано с веществом ресвератролом, который влияет на адипоциты — жировые клетки, превращая вредные белые жировые клетки, откладывающиеся в ягодицах и на талии, в бежевые жировые клетки. Именно бежевая жировая ткань активно участвует в регуляции углеводного и жирового обмена, легче сжигается организмом в течение дня и во время физических упражнений, способна стимулировать потерю веса и способствовать сопротивлению ожирению.
Природный полифенол – ресвератрол – содержится в кожице красного винограда (в красном в среднем 0,2-5,8 мг/л, в белом содержание в 3-4 раза ниже). Когда человек вечером выпивает бокал красного вина, ресвератрол активирует защитные механизмы клеток, поддерживает работу сердца и улучшает кровоток. Это важно для того, чтобы в клетки транспортировалось больше питательных веществ. Таким образом, стимулируется обмен веществ, облегчается рост мышечной массы и быстрее высвобождается накопленный жир.
Однако следует помнить, что употребление слишком большого количества вина может нарушить гормональный баланс и привести к обратному результату — к увеличению веса. Исследователи настаивают на том, что выпивать можно не более одного бокала красного вина (150 мл) и желательно делать это в вечернее время. Немаловажен еще один нюанс: любые другие алкогольные напитки – не только не дадут желательного эффекта, но и могут негативно повлиять на организм. Разумеется, если вам не нравится вино, хотя бокал красного пойдет только на пользу здоровью, можно обойтись и без него – ресвератрол можно найти в ягодах, какао, орехах.