говяжий фарш - 170г
лук-порей - 40г
сыр - 2пласт
помидоры - 2долька
яйца куриные - 2шт.
оливковое масло - 2ст. л.
соль - 1по вкусу
перец свежемолотый смесь - 1по вкусу
специи - 1по вкусу Шаг: 1 Фарш посолить, поперчить, добавить любимые специи, хорошо отбить и сформировать котлеты толщиной 1 см. Шаг: 2 Обжарить на оливковом масле на среднем огне. Здесь же обжарить колечки порея (белая часть) и сделать 2 глазуньи. Шаг: 3 На каждую котлету в конце жарки выложить по слайсу сыра, далее обжаренный порей, колечки помидоров и сверху глазунью. Поперчить, подать с поджаренным багетом.