Ингредиенты:
1. Мука - 500 г.
2. Соль - 10 г.
3. Сухие дрожжи - 7 г.
4. Вода - 325 мл.
5. Помидоры резанные в собственном соку - по вкусу.
6. Пармезан - по вкусу.
7. Моцарелла - 50 г.
8. Свежий базилик - по вкусу.
9. Оливковое масло - по вкусу.
Тесто на 4 пиццы: 500 г муки грубого помола, чайная ложка соли, пакетик сухих дрожжей 7г и 325 мл теплой воды. Высыпать дрожжи в воду и перемешать.
Добавить соль в муку и перемешать, затем добавить дрожжи и перемешать еще раз.
Вымесить тесто.
Добавить немного муки, чтобы тесто не прилипало к рукам.
Разделить тесто на 4 части и оставить на 2 часа расстаяться.
Раскатать или растянуть одну часть теста.
Добавьте на тесто резанные томаты в собственном соку и полейте небольшим количеством оливкового масла.
Посыпать тертым пармезаном.
Положить сверху моцареллу просто ломая руками примерно 50 г.
Добавить свежий базилик и еще немного сбрызнуть оливковым маслом.
Положить пиццу на противень (противень посыпать мукой, чтобы пицца не прилипла к нему) и поставить в духовку на 7 минут при температуре 220 градусов.
Классическая пицца "Маргарита" готова.
Приятного аппетита!