В Уфу приехали более 400 конкурсантов из 75 российских регионов. Профессиональный конкурс школьных поваров и специалистов питания проводится по инициативе Минпросвещения.
Участники, которые приехали на федеральный этап, показали лучшие результаты по итогам регионального отбора. Сегодня, 21 ноября, в первый день состязаний все команды разделили на группы. Школьные повара отправились на индивидуальные соревнования «Кулинарный баттл». Оставшиеся члены команд представляли школьное меню на специальной выставке «Школьное питание 3.0».
Также они отвечали на вопросы родителей в ходе блицтурнира. Организаторам школьного питания пришлось выдержать множество обращений от пап и мам, бабушек и дедушек. Еще они защищали свое видение инновационного меню перед экспертами.
В рамках научно-практической конференции «Школьная столовая как экосистема здорового питания обучающихся» состоялась дискуссия по вопросам лечебного и диетического меню, организации питания в Башкирии и проекта «Питание в школе и дома».
Во вторник, 22 ноября, конкурсанты примут участие в очередных испытаниях, а также практическом квесте. Еще состоится награждение победителя профессионального конкурса «Лучший повар школьной столовой – 2022». На чемпионате предстоит определить победителей еще по таким номинациям: «Лучшая столовая городской школы – 2022», «Лучшая столовая сельской школы – 2022», «Лучшая столовая города-миллионника – 2022». Планируется, что после суперфинала их наградят 24 ноября в Москве на площадке Общественной палаты РФ.
Читайте материал в сетевом издании «Учительская газета».