Для творожной запеканки нам понадобится:
400 гр творога
3 яйца
60 гр сметаны
3 ст л сахара
60 гр кукурузного крахмала
Щепотка соли
Ванильный сахар
Для смазывания формы:
Растительное масло
Манная крупа
Приготовление:
К творогу добавляем 60 гр сметаны (4 ст л)
Туда же разбиваем 3 яйца
И оставшиеся ингредиенты: 3 ст л сахара, 3 ст л кукурузного крахмала, щепотка соли, ванильный сахар
Хорошо пробиваем массу блендером до однородности, чтобы не было комочков (можно обойтись без блендера, если перед приготовлением протереть творог через сито)
Форму для запекания смазываем растительным маслом
И присыпаем манкой
Наливаем массу до половины формы (творог ещё поднимется) и по желанию, добавляем орехи/ягоды - все,что любите
Отправляем в предварительно разогретую до 180° духовку на 25-30 минут
Готовую запеканку полностью остужаем и только после этого пробуем
Получается очень нежно😍
Такая пористая и воздушная! Обязательна к приготовлению, тем более оно занимает минимум времени🤏