В воскресенье встала рано, как обычно, в выходные 😄 Звучит диковато, но так и есть.
Я жаворонок и наиболее деятельна по утрам.
На завтрак сварила овсянку с яблоком и вишней - себе и мужу. Сын валялся до упора - у него на неделе только один выходной.
Перекусили и я решила, что давненько я ничего не пекла.
Ахалай-махалай, трахтибидох - вот вам
Яблочный пирог 🍎🍏🍎
Увы,съели его почти мгновенно, я даже в разрезе сфоткать не успела 🤷
Параллельно поставила вариться борщ с говядиной. И ещё - решила приготовить чесночные булочки к нему.
Чесночно-сырные булочки
- Мука - 150г + 50-60г (для замеса теста)
- Сыр твердый - 100г
- Масло сливочное - 70г
- Молоко - 120г
- Соль, сахар - по пол чайной ложки
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Желток - 1 шт
Смешиваем 150г муки, специи, разрыхлитель. Берём сливочное масло из холодильника и трем на крупной тёрке. Руками перетираем с мукой. Добавляем сыр и чеснок - на мелкой тёрке.
Добавляем молоко, перемешиваем и выкладываем тесто на стол на слой муки по весу 50-60г. Вмешиваем муку в тесто, чтобы не переборщить и тесто получилось чуть липкое, но не плотное.
Скатываем колбаску, делим на 20-30 частей. Из каждой части делаем шарик, выкладываем на противень, делаем чуть приплюснутым, сверху смазываем желтком.
Печь минут 20-25.
Получаются мини-булочки, хрустящие снаружи и мягкие внутри.
Вот так у нас сложился обед: борщ с булочками и салатики доедали.
А потом я че-то как-то устала...
У нас такая метель поднялась, замело все дороги... в том числе и ту, которую раскопали не так давно в последнем творческом порыве наши ремонтники...
Даже интересно: они будут ее откапывать из-под снена, чтобы доделать или бросят так до весны? 🤔
В общем, готовить ужин мне было лень. Есть борщ второй раз за день - не хотелось...
И тут пришло уведомление от приложения "Додо-пицца", что нам дают подарочный купон на 200 рублей.
В общем, недолго думая, решили мы этот купон пристроить в дело:
Взяли пиццу "Аррива" с острыми колбасками, два додстера, и картошку из печи.
Нахомячились и сели с сыном математикой заниматься)))
На наглядном примере кусочков пиццы изучали тему "Осевая и центральная симметрия"... 😂😂😂