Скоро-скоро Новый Год!
Я и многие мои знакомые заблаговременно начинаем готовиться к этому самому любимому празднику. Мы готовим декор, придумываем развлечения для компании, которая соберется у нас дома, чтобы встретить Новый Год и, конечно, собираем идеи для красивого стола и вкусного меню.
2023 по восточному календарю - год кролика. А какой кролик без морковки? Порадуем ушастого необычной и очень симпатичной закуской).
Для приготовления "Морковок" понадобится слоеное тесто.
Конечно, если готовить его самостоятельно от начала и до конца, то времени и сил придется потратить много, но ведь всегда можно упростить себе задачу, для этого купите готовое слоеное тесто (желательно дрожжевое)
Из теста необходимо приготовить трубочки. Это будет нижняя часть "морковки". Чтобы добиться более насыщенного цвета, не забудьте смазать трубочки яичным желтком перед отправкой в духовку.
Для начинки нужен творог, который стоит пропустить через блендер, добавив зелень, чеснок, соль, аджику и другие специи, которые вы любите.
Трубочки наполните начинкой и завершите декор веточками петрушки или укропа. Это будет "ботва" морковки.
Подавать закуску можно на красивом блюде или в индивидуальных стаканчиках, которые будут стоять рядом с каждой гостевой тарелкой.
Надеюсь, такие мини-букетики украсят ваш праздничный стол. Удивите гостей и порадуйте детей:) Пусть "Морковки" понравятся и новогоднему Кролику, а он принесет вам удачу в Новом 2023 году.