Мед с диких медоносов получил свое название благодаря происхождению – сбором этого вкусного и полезного продукта занимаются медоносные пчелы. Человек не участвует в производстве, а лишь собирает готовый мед. Продукт считается ценным подарком природы, так как является экологически чистым, вкусным и невероятно полезным.
Знакомьтесь, медоносная пчела
Многие считают, что медоносная пчела это дикий представитель домашней пчелы. Это не так. Медоносные пчелы – это одомашненные дикие пчелы. От домашних отличаются тем, что живут и собирают мед они не в ульях, а дуплах деревьев или пней. А схожесть заключается во внешнем виде, и в том, что они так же собирают пыльцу для матки и молодняка.
Разведение диких пчел требует больших знаний, опыта и необходимого навыка. Поэтому производителей данного меда не так уж и много. К тому же сбор дикого меда происходит реже, чем сбор меда домашних пчел, только один раз в год, поэтому продается продукт в маленьких объемах и стоит дороже. Но все это компенсируется восхитительным вкусом и целым кладезем полезных веществ в составе меда с диких медоносов.
Преимущества дикого меда
Среди основных преимуществ данного продукта можно выделить следующие:
- Дикий мед является экологически чистым продуктом;
- Производство продукта происходит вдали от населенных пунктов, промышленных объектов, автомобильных дорог;
- Мед с диких медоносов вызревает дольше, чем в домашних пчелиных ульях, так как сбор осуществляется реже. Благодаря этому продукт получается более насыщенного вкуса и более полезным;
- Дикий мед не нуждается в добавках, в отличии от продукта получаемом при обычном производстве;
- Содержит продукт и другую пчелиную продукцию – пыльца, воск, перга, пчелиный яд, маточное молочко;
- Дикий мед славится способностью укреплять иммунную систему. Все это благодаря тому, что дикие пчелы имеют отменный иммунитет и переносят его в свой продукт;
- Основные растения, с которых дикие пчелы собирают нектар – лесные и полевые травы.
Вкус и цвет
Аромат дикого меда никого не оставит равнодушным, его слышно даже через закрытую тару. Все это из-за долгого вызревания продукта, во время которого испаряется лишняя влага. Вкус у меда довольно насыщенный и имеет терпкие нотки. Внешний вид меда напоминает расплавленный шоколад – он темно-коричневый с янтарным переливом. Консистенция продукта вязкая и густая.
Полезные свойства
Пыльца в составе дикого меда имеет много полезных свойств – борется с риском развития опухолей, обладает мочегонными и желчегонными свойствами, а так же является прекрасных антиоксидантом.
Славится же дикий мед способностью укреплять иммунную систему и бороться с вредоносными микробами. Поэтому продукт незаменим во время сезонных респираторных заболеваний.
Мед имеет довольно богатый состав: витамины В, Д, Е, микроэлементы и минералы (калий, марганец, железо, аскорбиновая кислота, йод, цинк, медь, фосфор).
Также, дикий мед помогает организму восстановиться, после тяжелых физических нагрузок, длительной болезни и после операций. Положительное воздействие продукт оказывает и на нервную систему человека, помогает бороться со стрессом, депрессией и бессонницей.
Рекомендуют дикий мед и при расстройствах пищеварительной системы, нарушении аппетита. Для этого необходимо за полчаса до приема пищи выпить полстакана теплой воды с чайной ложечкой меда.
Какие заболевания лечит
Заболеваний, которые способен лечить дикий мед, много. Можно выделить следующие недуги, которые по многочисленным исследованиям удалось вылечить или улучшить состояние больного при помощи меда диких медоносов:
- Ревматизм, артрит, артроз;
- Воспаления мочеполовой системы;
- Тахикардия;
- Заболевания ЛОР органов (гайморит, синусит, тонзиллит, ангина);
- Заболевания органов дыхания;
- Заболевания желудочно-кишечного тракта (язва, гастрит, колит);
- Заболевания органов зрения.
Кроме того данный продукт полезен при дефиците железа в крови и для нормализации обмена веществ и улучшения метаболизма.
Как собирают?
Жилье одомашненных пчел создается или выбирается человеком, но находится оно в естественной среде. Чаще всего это дупло дерева. После этого нужно время, пока какие-нибудь домашние пчелы после роя отделятся и осядут в новом жилье. Одна пчелиная семья может насчитывать более одной тысячи особей.
Во время сбора из меда не отделяется пыльца и воск, это и делает продукт уникальным и максимально полезным для организма. Соты из дупла нельзя вставить в стандартную медогонку, поэтому отжимать мед приходится вручную.
Дикий мед – редкий и ценный продукт, в связи с этим его не используют в кондитерской промышленности.
Отведать полезный и такой вкусный, ароматный мед с диких медоносов можно, заглянув в интернет магазин https://dikoed.ru/.