Лена Климук, кулинар:
Приготовим хрустящие рисовые оладушки.
Ингредиенты:
Рисовые хлопья – 100 гр.
Яйца – 1 шт.
Мука – 90 гр.
Ванильный сахар по вкусу.
Подсолнечное масло.
Варенье по вкусу.
На 10 минут зальем рисовые хлопья водой. Наливаем воду. Немного перемешаем и оставим буквально на 10 минут.
Хлопья впитали всю воду, и мы добавляем остальные ингредиенты. Яйцо, ванильный сахар и немного пшеничной муки. Кстати, пшеничную муку можно заменить на рисовую.
Все перемешиваем и разогреваем сковородку. Наливаем растительное масло и выкладываем оладьи.
С одной стороны оладушки пропеклись, переворачиваем. По такому принципу можно приготовить оладушки из любых хлопьев. Могут быть и гречневые, и овсяные.
Чтобы убрать лишнее масло, сначала все выкладываем на бумажное полотенце. Перекладываем на тарелку.
Лена Климук:
Сервировать можно с йогуртом, сметаной. А я захотела малинового варенья. Завтрак готов.