Чай считается полезным за счёт большого содержания биофлованоидов, полифенолов и других биоактивных веществ.
Такие вещества довольно неустойчивы и очень легко разрушаются при различных видах обработки. Так вот в зеленом чае таких веществ содержится гораздо больше и несмотря на то, что черный и зеленый чай готовится изначально из одного продукта зеленый чай проходит меньшее количество различных видов обработки. Например, зеленый чай не подвергается ферментации и большее количество полезных веществ в нем сохраняется. Поэтому зеленый чай пить полезнее, с точки зрения получения из него биоактивных веществ. Но как всегда хочу вам напомнить о том, что важными принципами в питании являются баланс и разнообразие, поэтому просто комбинируйте различные виды напитков.
Не забывайте подписаться чтобы было полезно