В бифштексах производителя из Ленобласти обнаружили значительное превышение антибиотиков.
Сотрудниками Россельхознадзора было выявлено мясо, которое не отвечает требованиям ветеринарно-санитарных правил и норм. В ходе пищевого мониторинга ведомство обнаружило недопустимое 3-кратное превышение антибиотика в бифштексе от «Морозко».
Для проверки была отобрана партия, состоящая из 300 килограммов бифштекса. По результатам исследования «Ленинградской межобластной ветеринарной лабораторией» стало известно, что она не соответствует регламенту таможенного союза. В продуктах выявили окситетрациклин, содержащийся в объеме 30 миллиграмм на килограмм. Такое количество вещества выше максимально допустимого в три раза.
Производителю мясных продуктов было направлено соответствующее уведомление и предостережение о недопустимости подобных нарушений. Предприятие приостановило выпуск, а также реализацию данной продукции. В настоящее время руководство компании разрабатывает меры по недопущению выпуска опасных полуфабрикатов в будущем.
Ранее ПЕТЕРБУРГ ПРЕСС писал, что золотистый стафилококк найден в сметане «Большая кружка» на заводе в Ленобласти.