Ты на диете , но хочется булочек , тортиков , пирожков ? Они слишком калорийны и не знаешь что делать ? Сегодня я расскажу как приготовить вкусные домашние булочки с оптимальной калорийностью .
Ингредиенты :
- творог 200 грамм ( брикет)
-мука 170 грамм ( я брала обычную)
-1 яйцо
-разрыхлитель 1 ч.л
-масло растительное 15-20 гр
-50 грамм сливочного сыра
- подсластитель
-молоко 10-20 мл
-мёд 20-30 грамм
1. Готовим карамель .
Нагреваем мёд , до карамельного цвета ( минутки 3-4 ). Выключаем огонь и добавляем молоко , всё хорошенько перемешиваем .
2. Готовим крем .
Берём сливочный сыр и подсластитель , хорошенько перемешиваем и убираем в сторонку
3. Готовим булочки .
Смешиваем все ингредиенты ( мука , творог , яйцо , разрыхлитель ) , тесто должно получиться мягким , эластичным и оно должно не липнуть к рукам.
Тесто раскатываем тонко , добавляем подсластитель , я ещё добавляла корицу ( но это на любителя ) . Скручиваем всё в рулет , разрезаем на ровные части ( чтобы булочки получились примерно одинаковыми ).
Выкладываем на противень , предварительно смазанный маслом . Оправляем выпекаться в духовку на 25- 30 минут при 180 градусов .
Как только булочки будут готовы , берём крем и сверху смазываем их ( получается как помадка ) .
Берём далее нашу карамель и сверху поливаем наши булочки . Можно по желанию ещё орехов добавить .
Получились ароматные , мягкие , вкусные ПП Пекабоны ( почти как сенабоны ) , только внусней . Приятного аппетита !
Подписывайся и ставь лайк , здесь будет много интересного .
