В продававшейся в Сибири узбекской кукурузе обнаружили возбудителей ботулизма

Новосибирское управление Роспотребнадзора признало недействительной декларацию на поставку данной продукции

КРАСНОЯРСК, 21 ноября. /ТАСС/. Кукуруза из Узбекистана, которой отравились трое жителей Красноярского края, была заражена опасными бактериями, выделяющими ботулотоксины. Об этом сообщил в своем Telegram-канале руководитель регионального управления Роспотребнадзора Дмитрий Горяев.

"Исследованная кукуруза признана опасной для жизни и здоровья - в ней обнаружены Cl. botulinum (клостридии ботулинум), выделяющие ботулотоксин", - написал Горяев.

Как пояснили ТАСС в региональном управление Роспотребнадзора, результаты исследований были отправлены в Новосибирскую область, по адресу поставщика. В свою очередь, новосибирское управление Роспотребнадзора признало недействительной декларацию на поставку данной продукции. Товар поставляли в Красноярский край, Новосибирскую, Кемеровскую и Омскую области, Алтайский край, Республику Хакасия, Республику Бурятия и Забайкальский край.

В начале ноября Следственное управление по Красноярскому краю и Хакасии сообщило, что в регионе отравилось три человека, из них двое детей. Пострадавшие отравились кукурузой в вакуумной упаковке производства фирмы A. I. M-SHAMSHOD (Республика Узбекистан). Продукцию арестовали и изъяли из оборота.

Ботулотоксин - сильнейший органический яд из известных науке органических токсинов и одно из самых ядовитых веществ. Попадание ботулотоксина в пищеварительную систему организма вызывает тяжелое токсическое поражение - ботулизм.