Диетолог Бобровский: в течение недели на вашем столе должно быть пять разных гарниров

Гарнир является самой сытной частью блюда, который помогает достичь двух целей. Первое - это пищевое удовольствие, второе - чувство сытости. Если правильно подобрать гарнир, можно не беспокоиться о фигуре и быть спокойным за здоровье, считает врач-диетолог, доцент медицинского факультета СПбГУ Андрей Бобровский.

Поэтому эксперт рекомендует часто менять основное блюдо. Так, по словам Бобровского, нужно соблюдать правило пяти гарниров, поэтому в течение недели на столе должно быть пять разных гарниров. Это объясняется тем, что один единственный продукт не может содержать всего необходимого разнообразия белков, жиров, углеводов, витаминов и микроэлементов.

При этом в качестве главного блюда врач рекомендует использовать не макароны, рис, гречку или картофель, а овощи, которые кроме приятного вкуса, дают при меньшем количестве съеденного ощущение сытости.

Также диетолог посоветовал в эфире радио Sputnik использовать разные приправы, которые меняют вкус блюда.