Рецепт чуть-чуть изменил, увеличив количество ингредиентов, потому что люблю супы, в которых «ложка стоит». ❗️По этому рецепту мясо и кости вывариваются настолько, что бульон превращается в желе❗️ 2. Затем режем лук полукольцами, натираем морковь на крупной терке и обжариваем до мягкости и золотистости (предпочитаю 50/50 подсолнечное и сливочное масло для жарки) 3. Картошку моем, чистим, режем, промываем в холодной воде от лишнего крахмала и добавляем в бульон на 25 минут на слабом огне. 4. За 5 минут до готовности картошки добавляем вермишель. 5. Все, на этом собираем пазл. Добавляем и обжаренные овощи, и соль по вкусу, и любимую зелень. Приятного аппетита! 🍲
Рецепт чуть-чуть изменил, увеличив количество ингредиентов, потому что люблю супы, в которых «ложка стоит».
- Первым делом берем куриные крылья, моем их и отрезаем последнюю фалангу, которой нет мяса. Кастрюлю наполняем питьевой водой, закидываем крылья, душистый перец, лавровый лист, гвоздику.
❗️По этому рецепту мясо и кости вывариваются настолько, что бульон превращается в желе❗️
2. Затем режем лук полукольцами, натираем морковь на крупной терке и обжариваем до мягкости и золотистости (предпочитаю 50/50 подсолнечное и сливочное масло для жарки)
3. Картошку моем, чистим, режем, промываем в холодной воде от лишнего крахмала и добавляем в бульон на 25 минут на слабом огне.
4. За 5 минут до готовности картошки добавляем вермишель.
5. Все, на этом собираем пазл. Добавляем и обжаренные овощи, и соль по вкусу, и любимую зелень.
Приятного аппетита! 🍲