Очень вкусный ужин!
Ингредиенты:
- Мука 200 гр.
- Масло сливочное 100 гр.
- Яйцо 4 шт.
- Сливки 10% - 150 мл.
- Болгарский перец 1 шт.
- Шпинат свежий 1 упаковка
- Помидоры черри 9 шт.
- Копченая курица - 1 окорочек
- По желанию кедровые орешки
Для теста смешать муку, масло, 1 яйцо, 1 ч.л. соли. Вымесить тесто, если не хватит жидкости, добавить 1 - 2 ст.л. холодной воды. Убрать тесто в холодильник на 30 минут.
Тем временем приготовить начинку. Сладкий перец нарезать кубиком и обжарить до готовности. Добавить к перцу шпинат и прогреть всё вместе минут 5.
С куриного окорочка снять шкурку, отделить кости и нарезать филе кубиком. Смешать с перцем и шпинатом.
Тесто раскатать и выложить в форму, дно наколоть вилкой. Отправить в разогретую до 180 гр. духовку на 15 минут.
Три яйца немного взбить со сливками, посолить.
Достать форму из духовки, выложить начинку из курицы с овощами, залить яйцами со сливками. Сверху выложить черри и кедровые орешки. Отправить в духовку ещё на 35 минут.
Очень вкусно, быстро и просто!
Подписывайтесь на мой канал, ставьте 👍, комментируйте!