Статистика: пиво нефильтрованное непастеризованное, алкоголь не менее 4,5% об., экстрактивность начального сусла - 13%, состав: подготовленная вода, солод ячменный, хмель, дрожжи пивные. Объем: 1 л
Дата розлива в бутылку: 1.11.2022
Изготовитель: ООО «Бродвей», Россия, г. Волгоград
По-братски: а я продолжаю похождения по Волгоградским барам-пивоварням и завершаю обзор пива, которое варит бар пивоварня Broadway. Если честно, то я рад за то, что в моем городе умеют варить хорошее и вкусное пиво. К сожалению, пока я не могу сделать обзор на их Dunkel, по причине того, что у него нет этикетки, а без какой-либо этикетки я обзоры не делаю. Такой мой личный закон. Вообще это «Авторское» у них еще называется как APA - American Pale Ale. Давайте-ка его попробуем. Хороший приятный аромат, есть пенная шапка, во вкусе приятная не сильная горечь, хорошая газация, чувствуется нотки карамели, никаких цитрусов, хвой и прочего нет даже близко. В послевкусие горечь ярче, солодовые ноты, карамельные оттенки, немного воды. Нет, это конечно же никакая не APA, это просто хороший светлый эль, не более того. Я понимаю, что мне ответят, что пиво то «Авторское» - так видит пивовар, и наверно будет прав. В общем, вполне приятное пиво. Я бы еще раз взял.
Оценка: 7/10
