[ Смотреть видео на сайте НТВ ]
В новом выпуске программа «НашПотребНадзор» разбиралась в качестве сметаны, чей культовый статус для россиян подтвердила статистика за нынешний год. Согласно данным, продажи йогуртов и творожных сырков, к примеру, упали на целых 14%. В это же самое время спрос на сметану по-прежнему высокий. Кисломолочка какой марки неправдоподобно глянцевая из-за растительных жиров? А какая сметана безопасная и богата белком и витаминами?
Для проведения экспертизы была куплена сметана 20% жирности марок «Козельская», «Калужская зорька», «Домик в деревне», «Киржачский молочный завод», «Искренне Ваш», «Просто Азбука», «Новая деревня».
Чтобы приготовить килограмм сметаны 15% жирности, нужно примерно три литра молока. А чтобы сделать кило сметаны 20% жирности, молока нужно переработать уже почти в два раза больше — 5,5 литра. Так что понятно, что соблазн наловчить с жирностью, пообещав на упаковке сметану пожирнее, а по факту налив кисломолочку пожиже, у производителей очень большой.
И именно так мошенничает производитель сметаны «Просто Азбука»: обещали жирность 20%, а на деле она всего 12%. А значит, у каждого покупателя, который берет с полки сметану этой марки, молокозавод ворует 25 рублей!
Жирность сметаны «Новая деревня» в норме, но только достигли ее за счет растительного масла.
Наталья Завьялова, эксперт «Роскачества»: «Это фальсификат. Производитель, добавляя растительные жиры в сметану, но не сообщая об этом на этикетке, во-первых, обманывает потребителя, нарушает его права. А во-вторых, очень хорошо экономит на себестоимости конечного продукта».
Кстати, эту фальшивку выдает посторонний запах, слегка напоминающий аромат топленого масла. Эксперты советуют принюхиваться к сметане. И если она отдает дрожжами, есть такую категорически не советуют. Очевидно, продукт уже начал нездорово бродить и тухнуть.
И, действительно, в неприятно попахивающих пачках брендов «Козельская» и «Просто Азбука» пирует кишечная палочка. То же самое нашли и в сметане «Калужская зорька» и «Киржачский молочный завод».
Другой незаметной угрозы — антибиотиков — в пачках нет. Но это уже никак не может отбелить репутацию этих пяти брендов. Отвратительная мерзость — продавать такие опасные подделки под видом зожного продукта, который ведь часто подают и к детским блюдам. Запомните эти бренды! Их производители цинично травят наши семьи. И, конечно, берите на заметку марки, которые можно покупать.