Сырная лепешка это быстро, сытно и очень вкусно!!!
Продукты все доступные, вкус чем то напоминает пиццу, только еще вкуснее.
Вкус лепешки можно модернизировать, добавляя кусочки порезанной колбасы, мяса, зелени и т.п.
Мы любим ее в чистом виде)))
Ингредиенты:
2 яйца
2 ст л сметаны любой жирности, у меня 20%
щепотка соли по необходимости
100-120 г сыра
50 г муки
наполнитель: мясо, колбаса, зелень, грибы и т.п.
Приготовление:
Яйца разбалтываем с солью.
Добавляем сметану и снова перемешиваем.
Сыр трем на терке. Добавляем в жидкую основу. На этом этапе вводим наполнитель. Перемешиваем. На этом этапе переходим на силиконовую лопатку или ложку. Венчик не справится.
Добавляем просеянную муку и перемешиваем.
На предварительно разогретую сковородку смазанную растительным маслом выкладываем тесто равномерным слоем.
Закрываем крышкой и обжариваем 2 минуты, затем переворачиваем и жарим еще 1,5 минуты.
Перекладываем лепешку на большую плоскую тарелку.
Нарезаем ножом для пиццы на нужное количество кусков и подаем к столу.
Приятного аппетита!!!!