⠀
Вы знали о том что наш организм всегда стремится к стабильности. Этот процесс называется «ГОМЕОСТАЗ»- это такое общее состояние, в котором комфортно и вам, и ему.
⠀
Мне кажется лучший пример этого процесса - это температура тела или давление. Как только эти показатели выходят из нормы, мы плохо себя чувствуем, нет сил... и здесь организм направляет все силы на возвращение в то комфортное состояние.
⠀
Гомеостаз работает так же и с весом, процентом жира в организме, на обмен веществ и так далее...
Просто мы это не так сильно чувствуем, как температуру и давление.
⠀
Стопроцентно вы замечали, как вам всегда легко похудеть и набрать до какого-то конкретного веса. Предположим, ваш постоянный вес 60кг. За новогодние праздники вы набрали +7кг, которые запросто уйдут после нескольких недель правильного питания, без майонезных салатов и жирных блюд.
⠀
Но если вес 67 останется с вами до дня святого Валентина, а затем до 8 марта, а худеть после новогоднего зажора вы начнете ближе к апрелю, то, скорее всего, гомеостаз уже «поменялся» - если раньше нормой для организма были 60кг, то теперь это 67 кг
⠀
Это работает точно также и в обратном направлении и главная идея долгосрочного и плавного снижения веса в том, чтобы ваш организм поменял свою норму, чтобы точкой отсчета для него были не 60кг, а 55.
⠀
И если вы всю неделю будете есть здоровую правильную еду, а в выходные расслабляться есть сладости, жирное и так далее, то организм ничего с гомеостазом делать не будет, а зачем? Ведь новое питание не навсегда, а значит, можно потерпеть.
⠀
И как же действовать? Не придумывать себе полуголодных диет к лету, а создать такой рацион, который будет полезен, приятен, вкусен, но на котором вы все равно будете худеть, хоть и не так стремительно, как на 1000 ккал.