Bär Brüllen терпкий зелёный hoppy tea
ABV0 OG___ IBU___
тип бокала: любой по сути
grenader_brewery
date none
Меня довольно сильно удручают попытки людей найти вкусное безалкогольное пиво. Понимаете, его нет. В принципе не существует. Пиво, это напиток состоящий из множества нюансов. Да, готовиться всё из четырех основных ингредиентов, но какая вариативность! И главное, убери любой из элементов и всё рассыплется.
Так же и в готовом виде. То, что изначально задумывалось с содержанием алкоголя, без него перестает работать. Логично, не правда ли? И можете мне не заливать, что порой ситуации складываются так, что пьешь б/а пиво. Поверьте, был я в подобных случаях и замечательно можно пить не это недоразумение, а любой вкусный, напиток без алкоголя, который захочется. Хоть натуральный сок, хоть минералку.
Ну и крафт дарит нам порой интересные, неожиданные сочетания. Например это…
...цвет ананасово-яблочного сока. Пены нет, как и в целом карбонизации, она на минимуме. В аромате зелёный чай, типа оо лунг или как их там... Жасмин, ещё какие-то цветы давшие очень ровный, успокаивающий аромат. Вкус. Старт водянист. Дальше чувствуется зелёный чай, довольно непривычно пить его охлаждённым, солодовое тело немного сбивает, не ожидаешь его тут найти. Далее к финалу проступает сильная горечь в обрамлении цветочных шлейфов. Послевкусие терпкое, травяное с уходом в воду.
Вот тут нет алкоголя, расстроен ли я этим фактом? Никак нет. Потому что добавь его сюда и вся конструкция рухнет. Напиток в балансе именно в таком виде. Очень жаль, что подобные вещи редко попадаются. Это определенно интереснее, чем очередная смузяха на *подставьте любые фрукты. Да, даже не смотря на то, что там будет алкоголь, а тут нет.
Это новый опыт, новый вкус в моей практике, и главное вариативность так же зашкаливающая! Разные солода, хмели, чаи… голова кругом от возможностей. И кое-что рассмотрим уже в следующем посте. Добра. Пива...ну, или Чая #пабд