Раз за разом я встречаю в комментариях мнение самогонщиков, что как минимум настороженно относятся к колоннам и самогону с колонн. Нередко их комментарии куда менее сдержанные в адресс колонн, дистилляту с них, а порой и в адрес их владельцев... Основными причинами по которым они считают колонны неприемлимыми являются следущие: Это далеко не полный перечень... Забегая вперёд скажу, что подавляющее большинство из "колоннофобов" по их же словам "Никогда не пользовались колоннами, и не пробовали самогон с них". Но...позвольте!? Отчего и на основании чего тогда они делали свои выводы? Формировали своё мировоззрение? Да вот именно на основании таких же высказываний...Это мифотворчество само себя подпитывает, и само себя же оправдывает... То есть аргументирует... В стиле: Почему колонна обрезает ароматику? Да потому, что она её обрезает! Это же всем известно! И именно поэтому я колонну не покупаю! И ни разу в жизни ей не пользовался....как и те, кто эту мантру на каждом углу повторяет... К
Раз за разом я встречаю в комментариях мнение самогонщиков, что как минимум настороженно относятся к колоннам и самогону с колонн.
Нередко их комментарии куда менее сдержанные в адресс колонн, дистилляту с них, а порой и в адрес их владельцев...
Основными причинами по которым они считают колонны неприемлимыми являются следущие:
- Колонна обрезает ароматику
- Колонна делает самогон бездушным
- Колонна творческий процесс и напиток превращает в промышленное производство.
- Колонна это дорогие понты
- Все самые лучшие напитки в мире делаются на "прямотоке".
Это далеко не полный перечень...
Забегая вперёд скажу, что подавляющее большинство из "колоннофобов" по их же словам "Никогда не пользовались колоннами, и не пробовали самогон с них".
Но...позвольте!? Отчего и на основании чего тогда они делали свои выводы? Формировали своё мировоззрение?
Да вот именно на основании таких же высказываний...Это мифотворчество само себя подпитывает, и само себя же оправдывает...
То есть аргументирует...
В стиле: Почему колонна обрезает ароматику? Да потому, что она её обрезает! Это же всем известно! И именно поэтому я колонну не покупаю! И ни разу в жизни ей не пользовался....как и те, кто эту мантру на каждом углу повторяет...
Каждый из этих пунктов легко разоблачить:
- Колонна-инструмент. Как вы ей (им) работаете, то и получаете на выходе. Если к примеру я не умею работать гравёром, то это не проблема гравера, а результат отсутствия у меня навыков работы с ним...
- Бездушным? Пожалуй даже соглашусь. Если за душу самогона считать тяжёлый вонючий самогонный духан, то - да! Колонна делает самогон "бездушным".
- Колонна мало чем отличается от аппаратов иного типа. Но при перегоне на чем угодно нужно понимание процесса и творческий подход. Это вопрос психологии а не "железа".
- Понты? Да ещё и дорогие? Да, колонна стоит денег. Но во первых разных денег. Можно купить за 5к, а можно за 50к...Какие понты с железкой за 5к? У каждого из нас телефон подороже будет...Колонна-это инструмент. Который решает определенную задачу. А цена определена ее конструктивом, комплектацией, материалом, диаметром, высотой и производительностью. Кто в здравом уме будет выкладывать деньги за бесполезнкю "приблуду"?
- Все лучшие напитки -это какие? Смею предположить что речь о виски, ром, бурбон, коньяк...И если погрузиться в изучение производства этих напитков выясняется...что едва ли не большая их часть изготавливается на различнвх вариациях КОЛОНН!:) Аппараты Кофи, колпачковые и прочие.
В общем всем тем, кто страдает колоннофобией, хочу сказать:
Не слушайте никого. В том числе и меня;) Просто возьмите колонну (хотя-бы у товарища) и перегоните самогон на ней. И сравните с тем, что вы гнали ранее;)
Ps: Никогда не поздно будет вернуться опять к сухопарнику, "прямотоку", змеевику и бидону;)
PPS: Только что-то мне подсказывает, что после того как вы вкусите дистиллят с колонны, обратного пути не будет;)