Обучение НАССР. Мало сделать себе систему, надо ещё и сотрудников с ней познакомить! Обязательный минимум для всех ответственных лиц: ✔️знать, какие документы лично они должны заполнять; ✔️знать, какие новые процессы появились на кухне (разделение потоков по времени, к примеру); ✔️знать все про выделенные ККТ; ✔️знать, кто за что отвечает; ✔️знать, что делать если в ККТ все поломалось. В каком виде можно проводить обучения: ✔️лекции при знакомстве с НАССР; ✔️периодические тесты для ответственных лиц; ✔️периодические тесты для всех сотрудников; ✔️полное обучение для каждого нового сотрудника (например, включение данного блока знаний в программу адаптации персонала). То есть в обучении сотрудников НАССР их не учат, как его разрабатывать. Их учат, как жить с ним и что это вообще такое, как применять его в работе. Об обучении желательно иметь записи - листы ознакомления или журнал по обучению. Обучение должен проводить разработчик НАССР, если это возможно. А в следующий раз м